El viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural de Castilla y León, Jorge Llorente, reafirmó hoy el apoyo del Gobierno autonómico al sector porcino durante el XLIV Congreso ANAPORC en La Granja. La Junta de Castilla y León está invirtiendo más de un millón de euros en proyectos de innovación, investigación y transferencia tecnológica en el sector porcino.
En la Estación Tecnológica de la Carne de Guijuelo, el Centro de Pruebas del Porcino en Hontalbilla y el Grupo de Investigación de Residuos en Zamadueñas, se están llevando a cabo estudios sobre fuentes alternativas de materias primas, mejoras en la salud digestiva, calidad de la carne, sanidad animal, gestión de purines, fertilización y digitalización de la gestión. Estos centros, dependientes del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), están disponibles para ganaderos, industria y cooperativas.
En el ámbito de la innovación, se destaca la creación del Grupo AKISCYL Porcino, una iniciativa público-privada que busca mejorar la profesionalidad, sostenibilidad y progreso rural en el sector porcino. Castilla y León se posiciona como la tercera autonomía productora de carne en España, con una producción valorada en casi 2.000 millones de euros, lo que representa el 6% del PIB regional.
Más del 75% de las explotaciones porcinas de Castilla y León se encuentran en municipios de menos de 1.000 habitantes, demostrando la importancia del sector en el medio rural. La Junta ha destinado más de 124 millones de euros en ayudas para la modernización, digitalización y relevo generacional del sector porcino a través del Programa de Desarrollo Rural 2014–2022 y el PEPAC 2023–2027.
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